Sumuštiniai su skumbre ir apelsinais

Reikės:

• karšto rūkymo skumbrės;
• itališkos ilgos čiabatos;
• nedidelio mėlynojo svogūno;
• 1 apelsino;
• tepamojo sūrelio.

  

 Duonos riekeles plonai aptepame sūreliu, ant jų dedame skumbrės gabalėlį, apelsino gabalėlį ir šiaudelį mėlynojo svogūno, kurį prieš tai supjaustytą perliejame verdančiu vandeniu ir nuvarviname.

Šaltinis: receptas adaptuotas  iš TV laidos "Skonis". Kaip išpjaustyti apelsiną: milchreisrezept.de