Milchreis su persikais

Reikės:

• 1 l pieno;
• 40 g cukraus;
• 200 g apvaliagrūdžių ryžių;
• žiupsnelio druskos;
• 1 citrinos tarkuotos žievelės;
• 1 skardinės konservuotų persikų.

  Ryžius, cukrų, druską ir citrinos žievelę suberiame į pieną ir nuolat pamaišydami užverdame. Verdame apie 10 minučių ant stiprios ugnies (maišydami), tuomet nukeliame nuo ugnies ir paliekame pastovėti apie 25 minutes, kad ryžiai išbrinktų.
  Persikus nuvarviname, supjaustome ir patiekiame kartu su milchreis.

 
Šaltinis: milchreisrezept.de